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Nous présentons un modèle théorique dans lequel des ménages consomment une aménité climatique, où le climat modifie leur goût pour un mode de vie extérieur (effet barbecue) et où le prix unitaire des migrations alternantes dépend du climat (effet verglas). Des prédictions théoriques sont tirées de ce modèle sur le gradient de rente foncière et sur l'étalement des villes. Elles sont testées par des modèles économétriques qui prennent en compte un biais de sélection et l'endogénéité de régresseurs, à partir des enquêtes Logement de l'Insee. Les résultats montrent que la température a un prix hédoniste positif, que là où le climat est plus chaud les aires urbaines sont plus étendues et que les gradients de rente foncière sont plus plats. Par conséquent, dans le cas d'un pays tempéré comme la France, l'étalement urbain et le réchauffement climatique se renforcent mutuellement, dans un cercle vicieux pour l'environnement.

L'instauration, en 1984, d'un contingentement de la production laitière au niveau européen avait pour but essentiel de réduire les coûts de soutien induits par les politiques laitières antérieures. En apparence, le système des quotas ne fait que figer une situation ; en réalité, comme l'a montré l'expérience canadienne, il peut avoir un effet restructurant très puissant. En France, dès l'instauration du contingentement, les pouvoirs publics ont affiché leur volonté de mener à cette occasion une politique de restructuration du secteur, notamment à travers des aides à l'abandon de la production laitière. Celles-ci ne sont pas de simples mesures d'accompagnement : elles s'inscrivent dans une logique de restriction de la production où la sélection des producteurs prend d'avantage d'importance que dans un contexte de croissance de la collecte. C'est ainsi que le paysage laitier français s'est profondément modifié depuis l'instauration des quotas, comme le montre une analyse des enquêtes de structure et du RICA de 1983 à 1990 effectuée par des chercheurs de l'INRA, à la demande de l'ONILAIT.

L'instauration, en 1984, d'un contingentement de la production laitière au niveau européen avait pour but essentiel de réduire les coûts de soutien induits par les politiques laitières antérieures. En apparence, le système des quotas ne fait que figer une situation ; en réalité, comme l'a montré l'expérience canadienne, il peut avoir un effet restructurant très puissant. En France, dès l'instauration du contingentement, les pouvoirs publics ont affiché leur volonté de mener à cette occasion une politique de restructuration du secteur, notamment à travers des aides à l'abandon de la production laitière. Celles-ci ne sont pas de simples mesures d'accompagnement : elles s'inscrivent dans une logique de restriction de la production où la sélection des producteurs prend d'avantage d'importance que dans un contexte de croissance de la collecte. C'est ainsi que le paysage laitier français s'est profondément modifié depuis l'instauration des quotas, comme le montre une analyse des enquêtes de structure et du RICA de 1983 à 1990 effectuée par des chercheurs de l'INRA, à la demande de l'ONILAIT.

The introduction, in 1984, of a quota on milk production at European level was primarily intended to reduce the support costs of previous dairy policies. Seemingly, the quota system only fixes a situation; in fact, as the Canadian experience has shown, it can have a very powerful restructuring effect. In France, as soon as the quota was introduced, the public authorities have expressed their willingness to pursue a policy of restructuring the sector on this occasion, in particular through aid for the abandonment of milk production. These are not mere accompanying measures: they are part of a logic of restricting production, where the selection of producers becomes more important than in a context of growing collection. For example, the French dairy landscape has changed dramatically since the introduction of quotas, as shown by an analysis of the structure surveys and FADN from 1983 to 1990 carried out by INRA researchers at the request of ONILAIT. ; L'instauration, en 1984, d'un contingentement de la production laitière au niveau européen avait pour but essentiel de réduire les coûts de soutien induits par les politiques laitières antérieures. En apparence, le système des quotas ne fait que figer une situation ; en réalité, comme l'a montré l'expérience canadienne, il peut avoir un effet restructurant très puissant. En France, dès l'instauration du contingentement, les pouvoirs publics ont affiché leur volonté de mener à cette occasion une politique de restructuration du secteur, notamment à travers des aides à l'abandon de la production laitière. Celles-ci ne sont pas de simples mesures d'accompagnement : elles s'inscrivent dans une logique de restriction de la production où la sélection des producteurs prend d'avantage d'importance que dans un contexte de croissance de la collecte. C'est ainsi que le paysage laitier français s'est profondément modifié depuis l'instauration des quotas, comme le montre une analyse des enquêtes de structure et du RICA de 1983 à 1990 effectuée par des chercheurs de l'INRA, à la ...

L'instauration, en 1984, d'un contingentement de la production laitière au niveau européen avait pour but essentiel de réduire les coûts de soutien induits par les politiques laitières antérieures. En apparence, le système des quotas ne fait que figer une situation ; en réalité, comme l'a montré l'expérience canadienne, il peut avoir un effet restructurant très puissant. En France, dès l'instauration du contingentement, les pouvoirs publics ont affiché leur volonté de mener à cette occasion une politique de restructuration du secteur, notamment à travers des aides à l'abandon de la production laitière. Celles-ci ne sont pas de simples mesures d'accompagnement : elles s'inscrivent dans une logique de restriction de la production où la sélection des producteurs prend d'avantage d'importance que dans un contexte de croissance de la collecte. C'est ainsi que le paysage laitier français s'est profondément modifié depuis l'instauration des quotas, comme le montre une analyse des enquêtes de structure et du RICA de 1983 à 1990 effectuée par des chercheurs de l'INRA, à la demande de l'ONILAIT.

The deliverable D6.1 of the LIFT project explores what types of discourses are used in six European Union (EU) member states' Rural Development Programs (RDP) and other agricultural policy documents and how they incorporate ecological approaches across three Common Agricultural Policy (CAP) periods. This multiple case study highlights similarities and differences in the dominant discourses as emerging from national policy documents in the following selected EU member states: France, Germany (Bavaria), Hungary, Poland, Romania and Sweden. It also demonstrates how discourse analysis can be used to gain understanding about the dominant discourses expressed in these documents in relation to how ecological approaches are defined, the policy rationale for encouraging ecological approaches and the expected consequences of doing so. Conceptually, we focused on two types of discourses identified from the literature: 1) the three CAP discourses: i) neomercantilism; ii) neoliberalism and iii) multifunctionality, and 2) the five socio-political discourses of Rural Development (RD): iv) agri-ruralist, v) hedonist, vi) utilitarian, vii) nature conservation and viii) community sustainability. These types of discourses were together integrated in a model, where each policy discourse depicts agriculture as accomplishing a specific function. The theoretical framework is grounded within a political economy perspective. This means that policy develops because of confrontation between different concerned agents with different interest, pushing for different objectives. The state acts as an intermediary between these agents and aims at ensuring consensus and maintenance of agreement. Policy documents are therefore often the result of competing discourses and contradicting policy objectives. Across EU member states, the results show that ecological approaches are mainly depicted with the multifunctionality discourse with two dominating sub-discourses of nature conservation and agri-ruralism. Nevertheless, we observe an increase in the ...

The deliverable D6.1 of the LIFT project explores what types of discourses are used in six European Union (EU) member states' Rural Development Programs (RDP) and other agricultural policy documents and how they incorporate ecological approaches acrossthree Common Agricultural Policy (CAP) periods. This multiple case study highlights similarities and differences in the dominant discourses as emerging from national policy documents in the following selected EU member states: France, Germany (Bavaria), Hungary, Poland, Romania and Sweden. It also demonstrates how discourse analysis can be used to gain understanding about the dominant discourses expressed in these documents in relation to how ecological approaches are defined, the policy rationale for encouraging ecological approaches and the expected consequences of doing so. Conceptually, we focused on two types of discourses identified from the literature: 1) the three CAP discourses: i) neomercantilism; ii) neoliberalism and iii) multifunctionality, and 2) the five socio-political discourses of Rural Development (RD): iv) agri-ruralist, v) hedonist, vi) utilitarian, vii) nature conservation and viii) community sustainability. These types of discourses were together integrated in a model, where each policy discourse depicts agriculture as accomplishing a specific function. The theoretical framework is grounded within a political economy perspective. This means that policy develops because of confrontation between different concerned agents with different interest, pushing for different objectives. The state acts as an intermediary between these agents and aims at ensuring consensus and maintenance of agreement. Policy documents are therefore often the result of competing discourses and contradicting policy objectives. Across EU member states, the results show that ecological approaches are mainly depicted with the multifunctionality discourse with two dominating sub-discourses of nature conservation and agri-ruralism. Nevertheless, we observe an increase in the use of the neomercantilist discourse in the last CAP period. This parallels what the previous literature finds in Commissioners' speeches: a reappearance of the traditional neomercantilist discourse in the CAP agenda 2014-2020. Farming systems (with farming practices) related to agroecology, biodiversity-based and organic farming are among the most commonly mentioned farming systems.

The production and distribution of food are among the hot topics debated in the context of sustainable development. Short food supply chains (SFSCs) are now widely believed to be more sustainable in comparison to mass food delivery systems. To date, very little quantitative evidence exists on the impacts of various types of food supply chains. Using a cross-sectional quantitative approach, this study assesses the sustainability of distribution channels in short and long food supply chains based on 208 food producers across seven countries: France, Hungary, Italy, Norway, Poland, the United Kingdom, and Vietnam. Ten distribution channel types are used in this study. To provide a comprehensive sustainability assessment, a set of economic, social, and environmental indicators are applied. Indicators commonly used in the literature are used, supported by original indicators constructed specifically for the present study. In total, 486 chains are examined and the study confirms that individual producers participate simultaneously in several, short and long chains. Participation in SFSCs is beneficial for producers from an economic perspective. SFSCs allow producers to capture a large proportion of margin otherwise absorbed by different intermediaries. It appears, however, that 'longer' supply channels generate lower environmental impacts per unit of production when measured in terms of food miles and carbon footprint. Finally, ambiguous results are found regarding social dimension, with significant differences across types of chains. ; This research has received funding from the European Union's Horizon 2020 research and innovation program STRENGTH2FOOD under grant agreement no. 678024, and title: "Strengthening European Food Chain Sustainability by Quality and Procurement Policy". ; publishedVersion